Robert Herder Molenmes niet roestvrij

Omschrijving

Wie kent hem niet? Het legendarische Robert Herder Molenmes, in de volksmond ook wel liefkozend "Oma's mesje" genoemd. Dit authentieke schilmesje is al meer dan een eeuw een absoluut begrip in de keuken. Dankzij het gebruik van traditioneel carbonstaal (koolstofstaal) en de ambachtelijke productiewijze is dit mes ongeëvenaard scherp en snijdt het met het grootste gemak door alle soorten groenten en fruit.

De legendarische Solinger dunslijping

Wat de messen van Robert Herder zo uniek maakt, is de speciale 'Solinger dunslijping'. Het lemmet van 85 mm is extreem dun uitgeslepen tot aan de snede. Hierdoor heeft het mes nagenoeg geen weerstand tijdens het snijden. De messen worden nog grotendeels met de hand vervaardigd door ervaren ambachtslieden in Solingen, Duitsland, en elk mes wordt voor verzending handmatig gecontroleerd op perfecte scherpte.

Koolstofstaal: Extreem scherp en duurzaam

Dit klassieke molenmes is gemaakt van niet-roestvrij koolstofstaal (carbonstaal). Dit staal is beduidend harder dan roestvrij staal, waardoor het mes veel dunner geslepen kan worden en zijn vlijmscherpe snede extreem lang behoudt. Bij gebruik zal het lemmet gaan verkleuren en een donkergrijze of blauwachtige glans krijgen. Dit is de zogenaamde patinalaag. Deze natuurlijke oxidatielaag is volkomen hygiënisch en beschermt het staal juist tegen dieperliggende roest.

Belangrijke onderhoudsinstructies: Omdat dit mes van carbonstaal is gemaakt, is het absoluut niet vaatwasmachinebestendig. Spoel het mes na gebruik direct met de hand af en droog het grondig af met een doek. Laat het mes nooit nat in de gootsteen liggen om roestvorming te voorkomen.

De voordelen op een rij:

• Ongeëvenaarde scherpte: Ultradun geslepen lemmet snijdt moeiteloos en flinterdun.
• Lange scherpteretentie: Carbonstaal blijft vele malen langer scherp dan regulier roestvrij staal.
• Ambachtelijk handwerk: Authentiek geproduceerd in de messenstad Solingen, Duitsland.
• Duurzaamheid: Een mes dat bij het juiste onderhoud tientallen jaren meegaat in de keuken.

Productspecificaties

Inhoud van de verpakking

• 1x Robert Herder Molenmes Carbonstaal (85mm, niet roestvrij)

Specificaties